Restaurant im kleinen Raum

Startet das neue Jahr mit einem besonderen Abend in unserem Restaurant im kleinen Raum.

Hochwertige, regionale Küche, serviert in einer einzigartigen Atmosphäre – Der perfekte Genussmoment zum Jahresbeginn!

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Menü (zur Auswahl):

Vorspeisen & Zwischengänge:

• Geröstetes wurzelgemüse | Buchweizen | Ziegenfrischkäse | Preiselbeeren
Portulak   • • • (12€)

• Gebratener Felsenpulpo | Salat von Cedri Zitronen | Rucola | Pinienkerne
• • • (16€)

• Pariser Zwiebelsuppe | Roscoffzwiebeln | Kastenweißbrot | Gruyere
• • • (9€)

Hauptgänge:

• Südtiroler Knödeltris | Braune Butter | Parmesan | Krautsalat
• • • (17€)

• selbstgemachte Kürbisgnocchi | Salbeibutter | Wintersalat
• • • (16€)

• Gebratenes Filet vom Skrei | Blattspinat | Salzkartoffeln
• • • (29€)

• Rücken vom Weiderind | Naturjus | Ofengemüse | Kartoffelgratin
• • • (31€)

• Ragout vom heimischen Hirsch | Rosenkohl | Spätzle | Preiselbeerbirne
• • • (28€)

Dessert:

• Schokoladentarte | Mango | Vanilleeis
• • • (12€)