Menü im Kleinen Raum Wagenhallen StuttgartHannah Häußer

Menü im Kleinen Raum

Am 28. Januar gibt es unser Menü im Kleinen Raum.

Ab 19 Uhr im Kleinen Raum

Im außergewöhnlichen Ambiente des Kleinen Raum in den Wagenhallen wird Ihnen ein 5-Gänge-Menü serviert, dass sich an den Jahreszeiten orientiert und sich auf unseren Boden bezieht auf dem wir stehen. Ein Abend ganz im Zeichen des kulinarischen Genuss!
Die Weinempfehlung kommt von Sommelier Bernd Kreis, aus der gleichnamigen Weinhandlung Kreis.

Menü kleiner Raum 28.Januar

Salat von Cedri Zitronen

Odenwälder Lachsforelle

Zitronenmayo

Gebratene Jakobsmuschel

Topinambur / Mangold / Orange

Kaspressknödel

Steinpilzbouillon / geröstete Zwiebel / Schnittlauch

Am Stück gebratener Rücken vom Weiderind

Geröstete Schwarzwurzeln / Pommes Macaire

Dessert

Mascarpone -Bratapfel Tartelette

eingelegte Rumfrüchte / Mandel / Vanilleeis

Preis: 120,00 €

Reservierungen bitte mit Angabe zu vegetarisch oder mit Fleisch an

Wir freuen uns auf Euch!

Datum

28 Jan 2023
Vorbei!

Uhrzeit

19:00
Kategorie