MENÜ IM KLEINEN RAUM

Gute Küche in außergewöhnlichem Ambiente – das bieten wir beim „Menü im Kleinen Raum“. Bei uns sitzen alle Gäste an einer Tafel, weshalb die Anzahl der Plätze begrenzt ist. Serviert wird ein besonderes 5 – Gänge Menü unter Berücksichtigung der zuvor genannten Kriterien

FRÜHLINGSMENÜ: MI. 13. MAI 2026

5-Gänge Menü inkl. Apéro & Weinbegleitung
130,- pro Person

Sichert euch jetzt Plätze an unserer Tafel per Mail unter:

Wir bereiten auf Wunsch auch ein vegetarisches Menü zu – Gerne vorab per Mail anmelden!

Menüfolge:

Auf dem Tisch
Brot | Salz | Butter | Olivenöl

Frühlingskräutersalat
Radieschen | Junge Erbsen | Schnittlauchblüte | Ziegenfrischkäse aus dem Schönbuch

Brennessel-Schlutzkrapfen
Braune Butter | Parmesan

Filet vom Bachsaibling
Weißer Spargel | Zitronenverbene

Rücken vom Limousin-Kalb
Grüner Spargel | Kartoffel-Bärlauch-Soufflé

Erdbeer-Topfenknödel
Rhabarber | Vanilleeis

SpätsommerMENÜ: Sa. 26. Sept. 2026

Wenn sich der Sommer seinem Ende zuneigt,
wollen wir, gemeinsam mit euch, nochmal
DOLCE FAR NIENTE zelebrieren – auf dem Tisch & im Glas!

Ein spätsommerliches Abendessen wie bei Nonna, mit AMORE auf dem Teller,
einem lauten SALUTE der Gläser und TUTTI INSIEME an einer großen Tafel.

Vorspeisen, Pasta, Spritz – wir lassen den Sommer(-Urlaub) ausklingen.

Die WAGENHALLEN KÜCHE lädt ein zum

CENA DI FINE ESTATE

Samstag, 26.September, ab 18 Uhr
90,- € pro Person
(inkl.Wasser, exkl. Getränke)

Jetzt einen Platz an unserer großen Tafel sichern:
reservierung@wagenhallen.de

TERMINE 2026:
Mittwoch, den 13.05.
Samstag, den 26.09.

Einfache Küche auf höchstem Niveau zu bieten ist auch hier unser Ziel. Auf das Menü abgestimmte Weine begleiten den Abend. Diese beziehen wir von der Weinhandlung Kreis, die bekannt ist für höchste Ansprüche an Qualität und Nachhaltigkeit. Einfach mal einen schönen und entschleunigten Abend mit interessanten Menschen und gutem Essen verbringen.

Sollte jemand Allergien und Unverträglichkeiten haben, teilen Sie und dies bitte bei Ihrer Reservierung mit Angabe der Menüauswahl mit.

Wir freuen uns auf Sie.

Zu beachten:

Unser Menü findet nur zu ausgewählten Terminen statt welche hier oder über unsere Social Media Kanäle kommuniziert werden!

Bitte reservieren sie unter: