Restaurant im Kleinen Raum
Wir bringen euch frische, saisonale und lokale Köstlichkeiten auf den Teller!
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Gerne bieten wir auch vegane Alternativen an, gerne vorab per Mail anmelden.
Speisekarte:
Vorspeisen / Zwischengänge
Frühlingskräutersalat
Radieschen | Junge Erbsen | Schnittlauchblüte | Ziegenfrischkäse aus dem Schönbuch
••• 14,-€
Gerösteter grüner Spargel
Burrata | Tahini | Granatapfel
••• 14,-€
Ceviche von der Gelbflossenmakrele
Ackerbohnen | Rettich | Buchenpilze
••• 16,- €
Hauptgänge
Käsenocken
Braune Butter | Parmesan | Krautsalat
••• 18,-€
Kartoffelravioli mit
Weißer & grüner Spargel | Bärlauchnage
••• 18,-€
Odenwälder Lachsforelle
Weißer Spargel | Schnittlauchkartoffeln
••• 32,-€
Label Rouge Maishühnchenbrust
Morchelrahm | Frühlingsgemüse | Tagliatelle
••• 31,-€
Roastbeef vom Albrind
Grüner Spargel | Schnittlauchkartoffeln
••• 34,-€
Dessert
Gebackener Griesstrudel
Kirschen | Pistazien | Vanilleeis
••• 11,-€